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このプロジェクトは、目標金額を達成しなくても、2020/12/20 23:59までに集まった金額から手数料を差し引いた額がプランナーに振り込まれます(All-In方式)

年末年始に伊勢海老兄さんの「伊勢海老鍋」を届けたい!

毎日伊勢海老を食べる伊勢海老兄さんが、みんなのお正月を最高のものにするため年末年始向けの「伊勢海老鍋」をクラウドファンディングにて企画しました!伊勢海老の味噌がたっぷり溶けだした濃厚な出汁とプリっプリの歯ごたえが皆さんの年末年始を彩ること間違いなし!ぜひこの機会に「伊勢海老鍋」をお試しください。

年末年始に伊勢海老兄さんの「伊勢海老鍋」を届けたい!

はじめに

 

みなさん、こんにちは!伊勢海老を毎日食べる伊勢海老兄さんです。

昨年の今頃飲食店をやっている私に同級生から伊勢海老を取り扱ってる事を聞かされた私。

正直、伊勢海老なんて単価も高いし、調理も難しいんでしょと1匹もらうも気乗りせず近くの割烹料理屋でお鍋にしてもらったところ。これがめちゃくちゃうまくて、私の中で大ヒット!!

 

その衝撃の旨さが忘れられず、職業・伊勢海老兄さんになってなってしまいました。

毎日伊勢海老を食べ、伊勢海老の旨さを全国に拡げるため活動しております。

 

2020年11月18日に大阪・東梅田に念願の「伊勢海老鍋いろは」をOPENしました。

(コロナ感染拡大の為、本当は4月にOPEN予定でしたが、、、、、)

 

 

 

 

このプロジェクトでやりたいこと・やろうと思った理由

 

このプロジェクト発足の理由は、シンプルです。

こんなに濃厚でプリプリの「伊勢海老鍋」をもっと知ってほしい!

そして、ご家族や親族が集まる年末年始こそ、伊勢海老鍋が活躍する時である。

その二点につきます。

 

コロナ禍でOPENができない中で、沢山の方に食べて頂きながらブラッシュUPを重ね、ついに納得にいく絶品の「伊勢海老鍋」が仕上がりました。

 

<なんとも美しい伊勢海老鍋♪>

 

 

<禁断のドアップ♪>

 

 

<こんな豪快なこともできちゃいます!>

 

 

<簡単調理セットでお届け致します>

 

 

<ちなみに〆は絶対に雑炊がオススメです>

 

 

もう、難しいことは語りません。

年末年始に「伊勢海老鍋」を多くの方に食べてほしい。

 

ただそれだけなんです。

 

伊勢海老の頭でとった最高のお出汁に大きな伊勢海老の最高の身を。

みなさまにお届けさせてください。

 

 

資金の使い方

 

2021年の伊勢海老兄さんの活動資金にさせて頂きます。

よりおいしい伊勢海老を食べて頂くために、伊勢海老の美味しさを知っていただくために、店舗での新メニュー開発や通販での新商品等、伊勢海老のことばっかりに使わせて頂きます。

 

 

おわりに

 

少し真剣なことを書かせて頂きますが、2020年は多くの人にとってこれまで経験したことの無い一年となりました。こんな私も、計画通りに「伊勢海老鍋いろは」をOPENできず、試行錯誤を行いながら、なんとか11月にOPENを迎えることができました。そんな大変な一年でしたが、2021年を迎える年末年始には、本当に美味しい「伊勢海老鍋」を食べてほしいと願っています。そして、私、伊勢海老兄さんとしての活動も今回のクラファンにより加速させて頂ければ幸いです。

 

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伊勢海老鍋(4人前)+来店時振る舞い酒1杯

伊勢海老鍋(4人前)+来店時振る舞い酒1杯

  • サポーター数

    0人

  • お届け予定日

    2020年12月

  • 19,800
  • 残り: 制限なし

毎日伊勢海老を食べる伊勢海老兄さんが開発した究極の伊勢海老鍋が登場。厳選された伊勢海老で幸せいっぱいお腹いっぱいになること間違いなし!鹿児島県産の茶美豚が旨味を更に引き立たせ、そして最後の〆のお雑炊は食べた人たちを虜にします。伊勢海老の頭から出汁を取った最強のお鍋をぜひご家庭でお召し上がりくださいませ!

【セット内容】
伊勢海老 約1kg / 茶美豚 400g / お出汁 2L / 白菜 500g / 椎茸 4つ / 白ネギ 40g / エリンギ 80g / えのき 120g / 春菊 80g / 薬味用青ネギ 80g / 米 200g × 2 / 卵 2つ / もみ海苔 8g

来店時に伊勢海老兄さんがアナタの好みに応じて1杯お酒チョイスして振る舞います。

2020年12月30日31日にお届けします。※時間指定不可

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伊勢海老鍋(8人前)+来店時振る舞い酒3杯

伊勢海老鍋(8人前)+来店時振る舞い酒3杯

  • サポーター数

    0人

  • お届け予定日

    2020年12月

  • 34,800
  • 残り: 制限なし

毎日伊勢海老を食べる伊勢海老兄さんが開発した究極の伊勢海老鍋が登場。厳選された伊勢海老で幸せいっぱいお腹いっぱいになること間違いなし!鹿児島県産の茶美豚が旨味を更に引き立たせ、そして最後の〆のお雑炊は食べた人たちを虜にします。伊勢海老の頭から出汁を取った最強のお鍋をぜひご家庭でお召し上がりくださいませ!

【セット内容】
伊勢海老 約2kg / 茶美豚 800g / お出汁 4L / 白菜 1kg / 椎茸 8つ / 白ネギ 80g / エリンギ 160g / えのき 240g / 春菊 160g / 薬味用青ネギ 160g / 米 200g × 4 / 卵 4つ / もみ海苔 16g

来店時に伊勢海老兄さんがアナタの好みに応じて3杯お酒チョイスして振る舞います。

2020年12月30日31日にお届けします。※時間指定不可

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伊勢海老兄さんの出張調理【4人分】

伊勢海老兄さんの出張調理【4人分】

  • サポーター数

    0人

  • お届け予定日

    2021年3月

  • 60,000
  • 残り: 3人まで

伊勢海老を毎日食べる伊勢海老兄さんがおなたのお宅やご用意いただいた場所へ出張調理致します。
事前に日程のご調整やお好みをヒアリングさせていただき、あなた好みに伊勢海老コースを当日コーディネート。
普段食べられない一風変わった伊勢海老料理や、誕生日やお祝い事に合わせて様々な企画を立てさせて頂きます

2021年3月末までのご都合の良い日を相談の上、日程確定させます。

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