達成 102.3%
終了
  • 残り

    終了

  • サポーター

    60人

現在の支援総額

409,200円

目標金額 400,000円

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このプロジェクトは、目標金額を達成した場合にのみ、2021/03/29 23:59までに集まった金額から手数料を差し引いた額がプランナーに振り込まれます(All-or-Nothing方式)

コロナで行き場を失った「健康豚」をご家庭に届けたい!

大阪市淡路の豚焼肉店「健康豚焼肉 豚元(ケンコウブタヤキニク トンゲン)」です。日頃弊社を支えてくださる当店で取り扱う国産の三元豚「健康豚」の生産者や調味料を扱う製造業者等、今回のコロナ禍で大きな打撃を受け、現在約数トン以上のお肉や調味料の在庫が倉庫に眠っております。皆様のお力をお借りして少しでも多くのお肉を破棄する事無くご家庭で食べていただきたいと思っております。

コロナで行き場を失った「健康豚」をご家庭に届けたい!

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はじめに

 

皆様初めまして、大阪市・淡路で健康豚焼肉「豚元」を運営する中西です。
焼肉といえば牛肉を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか?ですが、一転変わって最近人気が高まってきているヘルシーな〝豚焼肉〟提供しています。お手頃価格で、健康にも良い、脂っぽさが無く沢山食べられる、そんな健康豚焼肉をお届けするために日々活動しています。

 

 

 

このプロジェクトでやりたいこと・やろうと思った理由

 

この度のコロナの影響で、私たちのお店自体も営業自粛を余儀なくされていますが、私たちの仕入れ先である健康豚の生産者の方々や飲食店へ卸してくださる食品会社様も全国各地のお取引先様での休業や自粛営業をより大変苦しい状況となりました。その為、出荷予定だった商品のキャンセルが相次ぎ、倉庫には約数トン程に程に膨れ上がった在庫が行き場を失い、賞味期限が切れたものは廃棄せざるを得ない状況です。

 

<賑わっていた頃の店内>

 

そこで、今回、大事に育てて頂いたお肉や調味料をお客様に届ける立場として、少しでも食材ロスを減らす為に、健康豚を加工して皆様のご家庭にお届けする方法を考えたいという想いに至りました。私共が自信を持ってお勧めできる柔らかく脂っぽくなく沢山食べられる「健康豚焼肉セット」です。是非ご家族やご友人との団らんで、健康豚焼肉をお召し上がりいただければこんなに嬉しいことはございません。

 

<常連さんに大人気のセンベロセット>

 

 

資金の使い方

 

①リターン品の準備資金

 

原料を工場にて加工し、発送するまでの経費に充てさせて頂きたいと思います。

 

リターンA:【5,500円】健康豚焼肉セット3~4人前・健康豚(800g)+おまかせホルモン(100g)特製味噌だれで漬け込んで提供

 

リターンB:【8.800円】健康豚焼肉セット5~6人前・健康豚(1200g)+おまかせホルモン(300g)特製もみだれに漬け込んで提供

 

<ご家庭で楽しんで頂ける様々な厳選部位をセレクトします>

 

 

<噛めば噛むほどあふれ出る旨みで大人気部位の”豚トロ”>

 

 

②通販やテイクアウト商品の開発投資


今まではイートインのみでの営業でしたが、今回コロナの事もあり、生産者の販路をきっちり作っていくことや、自粛でなかなか出歩けない方々や為に離れている場所へ商品をお届けしたいと思い、私たちは「タノメル」やテイクアウトにて、これからも来る可能性が高い新型ウイルスの感染拡大時期等にも、常時販売していくための資金に充てさせて頂きたいと思っております。

 

 

実現までの道のり

 

本プロジェクトは、「All-or-Nothing 方式」となります。

目標金額に到達しない場合は、商品の開発や発送はされません。

 

その為、私たち「豚元」チームと応援してくださる皆さまによる拡散や応援が不可欠です。

何卒、応援よろしくお願い致します。

 

皆さまのお陰で達成した場合、発送予定は4月中旬から順次お送りさせて頂きます。

 

おわりに

 

最後まで当プロジェクトをお読みいただき、ありがとうございます。

新型コロナウィルスによる危機的状況のなかで、私たちは生産者や協力会社の皆さまと自らの道の後ろと前を見つめなおすことができました。

 

それは、健康豚を日本に広めたい、貴重な命を最後の一枚まで売り切るという決意であり、次の展開へつなげていくために、支援者の皆さんとの新しい出会いを通じて味とサービスを追求していきたいという想いです。多くの方々のご協力と励ましをいただき、プロジェクト発表までたどり着くことができましたこと、心より感謝申し上げます。

 

コロナの影響で大変なのは、皆さんもまた同じだと思います。私たちのお届けする健康豚焼肉を囲みながら、特別な時間を過ごしていただけたらと思います。

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健康豚焼肉セットA(3~4人前)

健康豚焼肉セットA(3~4人前)

  • サポーター数

    36人

  • お届け予定日

    2021年4月

  • 5,500
  • 残り: 制限なし

3~4名様でお腹いっぱいにしていただける厳選「健康豚」焼肉セットです。
焼肉セット(800g)+ホルモンおまかせ(100g)豚元特製味噌だれに漬け込んで提供
ロース200g/ももスライス300g/豚トロ300g/ホルモン100g/特製もみだれ付き。
豚元自慢の健康豚とホルモンを特製のもみだれでご堪能ください。
※お届けは2021年4月中旬より順次発送。クール便(冷凍)を予定しています。

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健康豚焼肉セットB(5~6人前)

健康豚焼肉セットB(5~6人前)

  • サポーター数

    24人

  • お届け予定日

    2021年4月

  • 8,800
  • 残り: 制限なし

5~6名様でお腹いっぱいにしていただける厳選「健康豚」焼肉セットです。
健康豚(1200g)+ホルモンおまかせ(300g)豚元特製もみだれに漬け込んで提供
ロース300g/ももスライス300g/豚トロ300g/豚バラ300g/ホルモン300g
豚元自慢の健康豚とホルモンを特製のもみだれでご堪能ください。
※お届けは2021年4月中旬より順次発送。クール便(冷凍)を予定しています。

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