達成 102.6%
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  • 残り

    終了

  • サポーター

    57人

現在の支援総額

307,800円

目標金額 300,000円

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このプロジェクトは、目標金額を達成しなくても、2021/03/10 23:59までに集まった金額から手数料を差し引いた額がプランナーに振り込まれます(All-In方式)

在庫の山をなんとかしたい!飲食店やイベント向け食品を何とか救ってほしい!

新型コロナ第3波の影響で飲食店向け、グルメフェスや展示会など毎年納品するはずのものが目の前から全て消えて無くなりました。大量に仕入れていた食材が全く消費されず、工場の稼働もできず、大変苦しい状況です。倉庫にある材料で工場を稼働させ、大満足頂けるリターン品をご用意いたします!!

在庫の山をなんとかしたい!飲食店やイベント向け食品を何とか救ってほしい!

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はじめに

 

こんにちは、株式会社西友フーズと申します。

この度は私たちのプロジェクトをご覧いただき誠にありがとうございます。

 

 

私たちは大阪市平野区で20年前より韓国料理・焼肉店や韓国フェア等を中心にプロ向けの食材を製造する食品会社です!コロナの影響で飲食店向け食材は昨対40%減、催事やフェスは中止が相次ぎ実質の0となり、このままではお肉やタレ等の在庫が膨れ上がり、廃棄処分しなくてはなりません。そこでこの在庫をどうにかして日本全国の皆様のご家庭に直接お届けできないかを考えました。

 

行き場を失ってしまった、弊社の材料や商品をご家庭向けのお得な形にパッケージし、皆さまにお届けしたいという想いから本プロジェクトを立ち上げました。

 

<例年出店していた展示会の様子>

 

<弊社の飲食店向け・イベント向け商品の一例>

 

弊社従業員で考えたご家庭向けリターン品のご紹介

 

弊社の在庫の中から、皆さまがご家庭でワクワクし、大満足頂けるようなセットを作れないか従業一同で考えました。廃棄処分という悲しいことをできるだけ起こさないこと、空いてしまった工場を稼働させること等、このコロナ禍を乗り越えていくという工夫と、皆さまの大満足する最大値はどこか、というバランスを一番重視させて頂いております。

 

まずは、おうち時間でも外食気分が味わえるミールキット商品。

 

①茶美豚キムチ鍋セット(4人前)…7560円(税込)

 

鹿児島の特産品でもある甘みたっぷりの「茶美豚」、西友フーズ自慢の鍋スープから野菜やシメのサリ麺までフルセットでお届けいたします。長年飲食店向けに提供してきた中で、最もお鍋に合うプロ用キムチで食べる本格的なキムチ鍋をぜひお楽しみください。

 

内容:茶美豚250g、白菜キムチ500g、サリ麺110g×2、野菜セット600g(白菜、えのき、玉ねぎ、ニラ、白ねぎ) 鍋スープ1L

 

 

②ピリ辛ブリしゃぶセット(4人前)…7560円(税込)

 

飲食店向けの新鮮な朝獲れブリを丁寧にカットした、脂ののりがよいブリは、しゃぶしゃぶにすると旨みを増幅します。とろけるようにやわらかな食感と舌触り、ふわ~っと口中に広がる甘みを存分に味わっていただけます。ブリに合う和風出汁と西友自慢のオリジナルポン酢、味変できるヤンニョンジャンをお付けいたします。

 

内容:ぶり600g、野菜セット600g(白菜、えのき、白ねぎ)、出汁2L、 ポン酢400ml、ヤンニョンジャン50g

 

 

そして、西友フーズならではの韓国グルメを満喫して頂ける

 

➂韓ドラ観ながら食べよう! 本格韓国セット(2人前)…3240円(税込)

 

韓国ドラマを見てると無性に食べたくなる韓国グルメ。これまで西友フーズが韓国フェアや物産展などで大人気となった韓国グルメセットをご家庭に詰め合わせてお届けします。大人気の手軽で本格的とご好評の冷凍キンパから、チーズハットグ、本格的な骨付きカルビと西友自慢のカルビにピッタリの「たれ」までをお付けいたします。

 

内容:骨付きカルビ300g、たれ200g 、冷凍キンパ1本、白菜キムチ、500g、冷凍チーズハットグ1袋(2本入)、チーズタッカルビスティック1袋(100g×2本)

 

 

④韓ドラ観ながら食べよう! 本格韓国セット(4人前)…5400円(税込)

 

上記、➂のセットを更にボリュームアップ。ご家族4人でも大満足のセットです。

 

内容:骨付きカルビ600g、たれ300g 、冷凍キンパ2本、白菜キムチ、500g、冷凍チーズハットグ1袋(2本入)、チーズスティック1袋(100g×2本)、チーズタッカルビスティック1袋(100g×2本)

 

資金の使い方

 

①リターン品の準備資金
原料を工場にて加工し、発送するまでの経費に充てさせて頂きたいと思います。

 

②家庭向け商品へ投資
今までは製造・卸がメインでしたが、今回コロナの事もあり、製造・卸だけでなく、自粛でなかなか出歩けない方々の為のご家庭向け商品ラインナップを増やしていきたいと思っています。現在も一部、スーパーや量販店に商品を提供していますが、今後、今回のコロナのような出来事があったとしてもより一層美味しい食材を皆さまに届け続けたいと思っています。開発する商品の試作原価や商品の撮影やパッケージング等の資金に充てさせて頂きたいと思っております。

 

実現までの道のり

 

本プロジェクトは「all-in方式」(目標に到達しない場合も商品をお届けします)で行います。

 

※プロジェクト終了後3月下頃より順次発送を開始させていただきます。
※冷凍でヤマト運輸又は佐川急便でのお届けとなります。

(冷凍保存の場合)解凍、開封後なるべくお早めにお召し上がりください。
※誤って支援を2度押してしまった場合や商品を間違えてご購入され変更したい場合等、クラファンの性質上、ご対応が出来かねますので予めご了承くださいませ。

 

おわりに

 

ここまでお読み頂き誠にありがとうございます!私共は命ある物を取り扱い、販売をさせていただいております。どのような事情であろうとも、私達は食肉や原材料を粗末にすることはあってはならないという想いを1人1人が強く持ち日々営業努力をしております。

 

私たちが取り扱う食品はどれも一流のレストランや人気イベント等でも使われる素晴らしい商品です。この機会に是非ご家庭でも味わってみてください。私たちが家庭向け商品を開発すること、食品を無駄にしないためには皆様のご協力が必要です!皆様どうかご支援の程宜しくお願い致します!!

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韓ドラ観ながら食べよう!本格韓国セット(2人前)

韓ドラ観ながら食べよう!本格韓国セット(2人前)

  • サポーター数

    13人

  • お届け予定日

    2021年3月

  • 3,240
  • 残り: 制限なし

骨付きカルビ(300g)、たれ(200g)、冷凍キンパ(1本)、白菜キムチ(500g)、冷凍チーズハットグ2本入り(1袋)、 チーズタッカルビスティック(1袋(100g×2本))

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韓ドラ観ながら食べよう!本格韓国セット(4人前)

韓ドラ観ながら食べよう!本格韓国セット(4人前)

  • サポーター数

    25人

  • お届け予定日

    2021年3月

  • 5,400
  • 残り: 制限なし

骨付きカルビ(600g)、たれ(300g)、冷凍キンパ(2本)、 白菜キムチ(500g)、冷凍チーズハットグ2本入り(1袋)、 チーズスティック(1袋(100g×2本))、チーズタッカルビスティック(1袋(100g×2本))

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ピリ辛ブリしゃぶセット(4人前)

ピリ辛ブリしゃぶセット(4人前)

  • サポーター数

    6人

  • お届け予定日

    2021年3月

  • 5,400
  • 残り: 制限なし

ぶり(600g)、 野菜セット(600g…白菜、えのき、白ねぎ)、 出汁(2L)、 ポン酢(400ml)、 ヤンニョンジャン(50g)

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茶美豚キムチ鍋セット(4人前)

茶美豚キムチ鍋セット(4人前)

  • サポーター数

    13人

  • お届け予定日

    2021年3月

  • 7,560
  • 残り: 制限なし

茶美豚(250g)、白菜キムチ(500g)、 サリ麺(110g×2)、 野菜セット(600g…白菜、えのき、玉ねぎ、ニラ、白ねぎ)、 鍋スープ(1L)

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